日子渐渐的暖和起来了， 人也开始需要补充大量的水分了， 如果每顿饭中外加一个汤， 的确是一个不错的主意， 今天我们就做了榨菜番茄汤。

      其实也很简单， 从小养成的习惯， 也是一种地方性习惯， 我们家那边汤就是清的， 是没有一滴油在里面的， 当然有肉存在的汤里面含有肉的油珠则另当别论！ 吃惯了家乡的清汤， 后来出来工作生活还真的很不习惯， 因为发现外面的汤里面的料都是需要先下油锅的。

      其实清汤做起来反而省时省力， 做法也更为简单。

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